Speisekarte

Hummerhund mit Kimchi

Hummerschwänze, Briochebrot, eingelegte rote Zwiebeln, hausgemachte Röstzwiebeln, Rettich-Daikon und Kimchi-Mayonnaise.

Jomfruhummere

Små hele jomfruhummere marineret i hvidløg & grønne urter. 2 Stk.

Søkogte Rejer

Søkogte pil selv rejer serveret med grillet citron, årstidens grønt, brød, smør, hjemmelavet chilimayo og mayo.

Rote-Bete-Tartar

Gekochte und eingelegte Rote Bete, dänischer Apfel, gepoppter Wildreis, Estragon-Mayonnaise, gebratene Lotuswurzel und Ringelblume.

Sternschnuppe

In der Pfanne panierte Schollenfilets, handgeschälte Kaltwassergarnelen, Gemüse der Saison, weißer Spargel, Zitronen-Cavi-Art, hausgemachtes Sterndressing, serviert auf rustikalem Mondbrot.

Fish & Chips

In der Pfanne panierte Schellfischfilets, rustikale Riesenpommes und hausgemachte Remoulade. Garniert mit dänischen Rettich-Daikon-Sprossen.

Ganze, in Butter gebratene Scholle

Ganz gebratene Scholle mit gebräunter Preiselbeerbutter. Serviert mit Petersilienkartoffeln und gegrillter Zitrone.

Hummerschwänze

Kleine, ganze Hummerschwänze, mariniert in Kräutern und Knoblauch. Serviert mit Brot, Chili-Mayonnaise und Aioli.

Moule Frites

In Weißwein aus dem Limfjord gedämpfte Miesmuscheln. Serviert mit rustikalen Pommes und hausgemachter Aioli.

Wienerschnitzel

Klassiske Wienerschnitzle af Kalveinderlår, dreng af citron, toppet med benfri sild, kapers og friskrevet peberrod. Serveres med sprøde pommes sauté og kogte ærter

Mimis Burger

200 Gramm dänisches Rindfleisch, Gemüse der Saison, eingelegte Gurken und rote Zwiebeln, halbgetrocknete Tomaten, Cheddar-Käse, Speck, hausgemachtes Chili-Dressing und Brioche-Brötchen

Fischburger

Panierte Schollenfilets, handgeschält Kaltwassergarnelen, saisonales Gemüse und eingelegte rote Zwiebeln, hausgemachte Remoulade und gebratenes Brioche-Brötchen.

Pflanzenburger

Steak aus Soja, Weizenflocken, Roter Bete und Samenschalen. Brioche-Brötchen, Gemüse, eingelegte Gurken und rote Zwiebeln, halbgetrocknete Tomaten, Cheddar-Käse und mildes Chili-Dressing.

Mimis

2 kugler ryåis. Med varianterne Bourbon Vanilje & Chokolade

Pandekager

2 Stk pandekager, serveret med Chokoladesauce & 2 kugler ryåis

Torte Marcel

Schokoladendessert mit Himbeeren, weißer Schokolade und Korallentuile.

Æbletærte

Lun tærte med faste æblestykker og et strejf af kanel. Vaniljecreme & bær

Ostebræt

3 slags Arla unika oste serveret med honningnødder, sprøde kiks & smør

Chicken Nuggets und Pommes Frites

Ein optionaler Dip ist im Preis inbegriffen.

Fischfilet und Pommes frites

Ein optionaler Dip ist im Preis inbegriffen.